Текущее время: 16 дек 2017, 15:51

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 16 сен 2013, 21:09 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Девочки, решила немного оживить эту темку, и внести разнообразия и какую то интригу в наш форум.
Тема флешмоба интересная, так как почти полностью развязывает наши руки.
Основное правило игры(назовем ее так), что я даю определенные продукты, количество не утверждено, т.е. каждый сам решает сколько чего ему нужно. Из этих компонентов мы придумываем что угодно: торт, пирог, печенье, компазиция из различных кондитерских изделий, в общем, что наша душа пожелает.
Главное: нужно использовать все продукты, из предложеного списка, можно заменить, убрать или добавить только 1 компонент.

Ну а потом(скажем в сл. понедельник, или вторник), выставляем фото того, что у нас получилось, с рецептом и описанием.

Мне кажется это очень хороший опыт для всех.
Сразу скажу, у меня рецепта тоже никакого не подготовлено, продукты беру из головы.


список компонентов
яйца
мука и/или крахмал
масло
сахар
сливки
сметана
мягкий сыр(маскарпоне, филадельфия, бонжур и т.д.)
фрукты
шоколад
(соль, и ваниль, и любые вкусовые добавки(эссенции, ликеры и т.д.)) можете добавлять на свое усмотрение, это не считается доп. компонентом)


Сегодня 16 сентября, договоримся, что фото поставим скажем 24-25 сентября, я думаю все успеют за это время что-нибудь придумать. Если же нет, отпишитесь, дату поменяем.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 17 сен 2013, 13:33 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 сен 2012, 09:05
Сообщений: 688
Изображения: 905
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 315 раз.
Прикольно!!!
Пошла придумывать рецепт.


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 17 сен 2013, 18:00 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2012, 13:34
Сообщений: 1316
Изображения: 628
Откуда: Украина
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 371 раз.
Мне тоже идея по душе, я участвую!!

_________________
Мы все тут учимся


Комментируйте работы - это важно!

Если вы человек новый, давайте знакомиться http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=42&t=128

Как поставить фотографию - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 17 сен 2013, 19:00 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 12:12
Сообщений: 2378
Изображения: 772
Откуда: Полтавская область, Украина
Благодарил (а): 314 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Я так же присоединяюсь. Уже теряюсь в вариантах :lol:

_________________
Меня зовут Наташа.

Как правильно загружать фото, чтобы они не пропадали http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23

Загружайте фото тортов в соответствующие альбомы Путеводитель - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=12&t=281


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 23 сен 2013, 09:13 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 27 сен 2012, 09:05
Сообщений: 688
Изображения: 905
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 315 раз.
Ура я первая!!!
Не использовала только фрукты.
Про масло не сказан какое, поэтому взяла растительное.

Маффины с творожно-шоколадной начинкой

Изображение

Состав
Сматана 80 г
Сливки (любой жирности, лучше 30%) 20 г
Яйцо 1 шт
масло растительное 40 мл
сахар 100 г
мука 140 г
разрыхлитель 1\2 ч.л
ванилин 1 г
творожный сыр (альметте) 85 г
шоколад 25 г
сахарная пудра 1 ст.л.
Приготовление
Разогреть духовку до 180 °C
Смешать яйцо, сметану, сливки, масло и ванилин. Слегка взбить. Муку просеять, смешать с сахаром и разрыхлителем. Перемешать сухие и жидкие ингредиенты.
Для начинки смешать сыр с сахарной пудрой и порубленным шоколадом.
В формочку для маффинов положить бумажные капсулы (или смазать маслом).
Выложить по пол столовой ложки теста, положить по чайной ложки начинки и выложить сверху оставшеесе тесто.
Выпекать 15-20 минут.


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 23 сен 2013, 20:24 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Ира, какая молодец, самая первая, и такой замечательный рецепт, надо попробовать тоже как нибудь.
Я свой скорее всего в среду поставлю, завтра только печь буду.
Цитата:
Про масло не сказан какое, поэтому взяла растительное.
повезло, что у нас и масло и растительное масло одно слово :))

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 23 сен 2013, 21:00 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 12:12
Сообщений: 2378
Изображения: 772
Откуда: Полтавская область, Украина
Благодарил (а): 314 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Ира, молодец, такие маффины замечательные и очень аппетитные.
А я вот осталась в пролете. Уже пробовала сделать, но у меня ничего не вышло :oops: уж очень спешила (мало времени было) и сильно напартачила. А теперь ну никак время не выкрою, разве что с понедельника (но это уже будет далеко не 24 число :lol: )

_________________
Меня зовут Наташа.

Как правильно загружать фото, чтобы они не пропадали http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23

Загружайте фото тортов в соответствующие альбомы Путеводитель - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=12&t=281


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 23 сен 2013, 21:16 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Наташа, ну поставишь тогда позже, что поделать

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 24 сен 2013, 18:40 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2012, 13:34
Сообщений: 1316
Изображения: 628
Откуда: Украина
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 371 раз.
У меня тоже кексы:

Изображение
У меня бюджетный вариант, так как ждемс зарплату уже вторую неделю.)

Состав:
Яйца 3 шт
Сахар 250 гр
Кефир 250 гр
Сметана 4 ст. л.
Разрыхлитель 2 ч. л.
мука 200 гр

_________________
Мы все тут учимся


Комментируйте работы - это важно!

Если вы человек новый, давайте знакомиться http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=42&t=128

Как поставить фотографию - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Торты, пироги, пирожные.
СообщениеДобавлено: 24 сен 2013, 21:49 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Вероника, а сам рецептик мафинов?
я вот сама задерживаюсь, уже не успеваю ничего, вот сейчас основа выпекается только, завтра наконец надеюсь сам пирожок испеку

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 22 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Найти:
Перейти:  
cron