Текущее время: 17 дек 2017, 18:49

Часовой пояс: UTC + 2 часа [ Летнее время ]




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2013, 20:10 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2013, 17:44
Сообщений: 1269
Изображения: 653
Откуда: город Владимир
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Девочки, печалька...но разреза нет, его сразу съели на работе)))
Я планирую еще один сделать к субботе, себе любимой. В субботу будем дома в узком кругу отмечать ДР


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2013, 23:40 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
девочки, вот и моя беготня закончилась, подумаешь каких то 5 дней на самый простенький тортик. Но я его наконец закончила(наплевав уже на гору не мытой посуды и голодного мужа доделывала торт, потом уже мужа кормила, посуда же будет ждать завтра, если встану раньше, то утром помою)


В общем мой шоколадный бисквит. Крем творожный с мятно-шоколадными карамельками, вишней и черникой. Сверху таже вишня, черника и немного малины, по краям жареный миндаль.
(разрез завтра покажу, когда торт разрежем)
Изображение
добавляю разрез, как и обещала.
На выходных надеюсь найдется время чтобы все нормально расписать.
Изображение

мое мнение я бы сказала что не супер. Все таки вкуснее для меня было бы из пасты сделать, чтобы крупинок не ощущалось, может с хорошим творогом не ощущается, но не с нашим. И еще я бы в сл. раз сделала просто с какао бисквит, шоколад только лишние навороты, которые бисквиту ничего не дают, кроме лишней тяжести, изза которой ему тяжело подниматься(конечно если доработать рецепт, то можно сделать и этот хорошим, но не вижу смысла.) Вот если брауни делать или еще чтото подобное, то там да, нужен шоколад.
Мятные конфетки, ну скажу вишня с мятой сочетается, но в общем с творогом чтото не то. Я в сл. раз лучше попробую сделать какой нибудь сливочно-шоколадный торт с мятным кремом, но без творога.
В общем вроде все, остальное потом.

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 12 ноя 2013, 23:47 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 05 ноя 2012, 12:12
Сообщений: 2378
Изображения: 772
Откуда: Полтавская область, Украина
Благодарил (а): 314 раз.
Поблагодарили: 335 раз.
Девочки, торты просто супер, и так хочется их попробовать, они так аппетитно выглядят.

_________________
Меня зовут Наташа.

Как правильно загружать фото, чтобы они не пропадали http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23

Загружайте фото тортов в соответствующие альбомы Путеводитель - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=12&t=281


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2013, 09:13 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2013, 17:44
Сообщений: 1269
Изображения: 653
Откуда: город Владимир
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Ой, Оксана, какой классный. Жду с нетерпением разрез)))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2013, 10:35 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2012, 13:34
Сообщений: 1316
Изображения: 628
Откуда: Украина
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 371 раз.
Оксана, классный тортик, я пока подожду разрез, а потом еще раз напишу.)

Девочки вы все сделали, а я расслабилась и жду конца месяца, в этот раз все так активно поучаствовали.) Наде наверстывать.)

_________________
Мы все тут учимся


Комментируйте работы - это важно!

Если вы человек новый, давайте знакомиться http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=42&t=128

Как поставить фотографию - http://forum.ya-konditer.com/viewtopic.php?f=39&t=23


Вернуться наверх
 Профиль Персональный альбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 13 ноя 2013, 16:21 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 04 ноя 2013, 16:18
Сообщений: 419
Изображения: 63
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 33 раз.
Да, очень красивый и романтичный!

_________________
С уважением, Наташа.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 14 ноя 2013, 23:21 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Спасибо. девочки, добавила фото и мои ощущения по поводу этого тортика.

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2013, 11:04 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 29 июн 2013, 17:44
Сообщений: 1269
Изображения: 653
Откуда: город Владимир
Благодарил (а): 59 раз.
Поблагодарили: 93 раз.
Оксана, разрез очень аппетитный.
Насчет шоколада в тесто: на работе, после того, как попробовали этот торт, все мои заказчики хотят только такой! Я сама не пробовала, сижу на строгой диете, но уверена, что этот бисквит мне понравится больше, чем без шоколада. Я люблю коржи поплотнее, не рыхлые, мягкие и воздушные, как обычный бисквит, а тяжеленькое тесто, даже не знаю как объяснить, более плотное и маслянистое что ли...
Так что, для меня твой рецепт то, что надо.
Конечно, чтобы получился нормальный размер, надо печь 2 коржа, а не один и соответственно вес уже немного другой, но заказчики готовы переплачивать, так им понравилось))))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 17 ноя 2013, 20:39 
Не в сети

Зарегистрирован: 15 окт 2012, 18:17
Сообщений: 675
Изображения: 154
Откуда: Tallinn
Благодарил (а): 89 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Марфенька, это замечательно, рада что тебе подошло :))

_________________
Мое имя Оксана :))


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: шоколадные торты
СообщениеДобавлено: 28 сен 2016, 03:47 
Не в сети
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2016, 05:27
Сообщений: 1
Откуда: Uganda
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Спасибо за рецепт Очень боялась его печь, т.к. в рецепте указан майонез, да еще в таком количестве. много крахмала, мало муки. А получилось все так как я люблю. Гости съели по два куска, но главным ценителем оказалась дочь, которая вообще не ест торты, а тут на ура. Опять заказ родных именно этого вкуснейшего торта. Вот только одно но -у меня он поднялся на 6 см. Что я сделала не так? Подскажите, пожалуйста, советом Всем спасибо за ответ.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 30 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3

Найти:
Перейти: